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児童養護施設 四恩学園児童養護施設 四恩たまみず園
ブログ「これ食べたい！」リクエストに応える調リクの紹介です🍎
こんにちは！四恩学園・四恩たまみず園です！
今回は、四恩が誇る調理部の「調リク」について紹介したいと思います。
児童養護施設の本体施設では、集団給食のため、タイムリーにこどもたちのリクエストに応じて献立を決めることができません。
あらかじめ決まっている献立が提供されています。
そんな中でも、「お誕生日くらいは、好きなメニューを作ってもらいたい」というこどもたちの想いに応えるべく、「調リク」という取り組みを実施しています。
調リクとは、こどもそれぞれのお誕生日月に、一人一品、リクエストした料理を献立に組み込んもらえるというものです！
🍎串カツ
串カツのリクエストに応えて、この日の夕飯は、串カツと素麺といった、こどもも大人もワクワクするメニューとなりました♪
サクサクの串カツは、普段は登場しない特別なメニューで、リクエストした本人も、周りのこどもたちも大喜びでした(^▽^)/
🍎ドーナツ
手作りドーナツのリクエストがありました！
調リクでは食事メニューだけでなく、スイーツメニューのリクエストにも応じてくれるんです！！
揚げたてのドーナツは、外はカリカリ、中はふわふわで、本当に絶品♡
とっても幸せなおやつタイムになりました♡
🍎フルーツ大福
最後に紹介するのは、フルーツ大福です！
リクエストは「みかんの大福」でしたが、時期的にみかんはなく…オレンジで作ってくれました🍊
もちもちの薄皮に包まれた白あんと、ジューシーなオレンジは、相性抜群！
もちろん、調理部の手作りです！
（100人を超える入所児童と、その日勤務している職員の分を手作りとは…✨四恩自慢の調理部です！！）
限られた人数、限られた環境でも、こどもたちの笑顔や「あたりまえ」を守るために、日々工夫を重ねてくれる調理部のみなさん。
こどもたちはもちろん、現場で働く職員もみんな、調理部さんが作る美味しいご飯が大好きです♡
